Историческая справка

 
Пожалуй ни один другой овощ не приковывал к себе такого пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста. Философы и историки, меди и повара оставили нам многочисленные наставления и даже целые монографии о ее магических свойствах. Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения обливался потом....
 

Брюссельская капуста в соусе бешамель

 
В этом блюде брюссельская капуста получается очень вкусной и при этом сохраняет все свои полезные свойства. Для его приготовления потребуется соус «Бешамель». который готовится в считанные минуты. Брюссельская капуста под соусом бешамель Состав: 0,5 кг. брюссельской капусты 40 гр....
 

Капуста белокочанная (Brassia capitala L.) - двухлетнее растение. В

 
Предшественники капусты белокочанной. Основная подготовка почвы Лучшими предшественниками являются однолетние бобовые, тыквенные, озимые колосовые, ранние томаты, картофель, лук. Вслед за уборкой предшественника проводится лущение почвы лущильниками типа ЛДГ-5, ЛДГ-10....
 

Капуста брокколи на огороде

 
Капуста брокколи — однолетнее растение, по вкусу напоминает цветную капусту, но по сравнению с ней намного урожайнее и обладает способностью после среза головки на центральном побеге формировать урожай на боковых побегах — пасынках. Урожай с пасынков удлиняет срок ее использования....
 

Чем полезна капуста белокочанная или С капустой по жизни

 
Непременной «участницей» огородно-посадочной деятельности в нашей стране на протяжении многих веков остается капуста. Сохранились письменные свидетельства, что ужек XI веку этот овощ занял прочное положение в повседневном рационе жителей Киевской Руси. Следовательно, даже тогда было известно, чем полезна белокочанная капуста....
 

СОСТАВ

 
1 кочан капусты ( 6 средних картофелин (500 600г), 1 средняя морковь ( 70г), 1 крупная луковица ( 120г), 2 3 ст ложки лимонного сока, 3 ст ложки растительного масла, 1 1,5 ч ложки соли, перец, 3 5 лавровых листа, при желании - 1 ст ложка томатной пасты Лук мелко нарезать, морковь натереть....
 

Цветная капуста - полезные свойства, калорийность

 
Цветная капуста представляет собой крупные соцветия сочных и вкусных побегов, заканчивающиеся цветоносами в начальной стадии бутонизации. Данный вид капусты также известен под названием кудрявая капуста. Содержащая множество питательных веществ, цветная капуста считается настоящей королевой среди овощей....
 

Капуста, лечение капустой

 
Лечебные свойства капусты известны издавна. При различных заболеваниях рекомендуют капусту, ее сок и разнообразные пищевые блюда из нее. Древние римляне считали, что капуста придает крепость организму и устойчивость к различным заболеваниям, регулируя обменные процессы....
 

Как приготовить квашеную капусту на зиму

 
Осень - время делать заготовки на зиму, а самый распространенный продукт для заготовок и консервирования – это капуста. Квашеная капуста на зиму и ее польза В белокочанной капусте содержится очень много витамина С, столько же сколько в лимонах и апельсинах. Вместе с капустой наш организм получает целый комплекс полезных минеральных веществ необходимых для поддержания нормального кислотно-щелочного баланса....
 

Капуста “провансаль”

 
Капуста "провансаль " готовится довольно просто и быстро, а вот над приготовлением квашеной капусты и маринованного винограда, входящих в состав этой закуски, придется немного потрудиться. Квашеная капуста для приготовления этой закуски готовится в течение 2 часов + 10 дней....
 

Капуста относится к группе холодостойких растений, однако при длител

 
Как правильно выращивать капусту? Подготовка участка под посадку капусты Осенью под капусту перекапывают и освобождают землю от сорняков, весной вносят удобрения: навоз или навозно-торфяной компост (1 ведро на 1 м2) и древесную золу (1-2 ст. на 1 м2). Почву перекапывают на глубину 15 см....
 

Капуста белокочанная

 
Белокочанная капуста имеет большое количество сортов с различными сроками созревания, поэтому ее нетрудно выращивать в любой климатической зоне. Она относится к категории холодостойких растений, ее семена начинают прорастать при температуре 2-3 гр. а после закаливания рассада выдерживает даже весенние заморозки....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37


  • На главную