Капуста

 
Капуста (Brassica) История и распространение Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор встречается множество ее дикорастущих родственников. Существует около 100 видов капусты, но лишь некоторые из них культивируются. Самый распространенный и древнейший из окультуренных видов капусты –...
 

Капуста тушеная в мультиварке

 
Давно хотела приготовить капусту тушеную с мясом в мультиварке, но так, что бы быстро и без добавления воды. Поиск по форумам не дал никакого результата, поэтому пришлось экспериментировать самой. Все получилось. Еще раз убедилась, что мультиварку мулинекс купила не зря. Приготовить такую капусту или тушеную картошку с мясом можно, конечно, и на обычной плите, но времени уходит гораздо больше, да и если мясо окажется старое, будешь готовить его полдня, подливая и подливая водичку....
 

Салаты из капусты с фото

 
Какой салат можно назвать самым распространенным в нашей стране? Конечно же, салат из капусты. Тот самый, что миллионы хозяек заготавливают на зиму, закрывая в трехлитровые банки и отправляя те на хранение в погреб. Салат из капусты считается самым простым, самым «демократичным», самым доступным и, разумеется, одним из самых любимых блюд на нашем столе....
 

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА

 
Китайская капуста - это растение с очень коротким периодом вегетации, что позволяет собрать до 2 - 3 урожаев в год. По вкусовым качествам китайская капуста нисколько не уступает белокочанной, а по содержанию питательных веществ во многом превосходит ее. Благодаря тому что у этой капусты достаточно мягкие сочные листья и черешки, ее можно использовать для салатов, супов и гарниров, засолки и маринования....
 

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КАПУСТЫ

 
Как готовить Из всех овощей, пожалуй, только капуста может похвалиться таким обилием разновидностей. Нам более привычна белокочанная капуста, но есть еще и краснокочанная, есть и савойская - с нежными гофрированными листьями, тоже собранными в кочаны; есть похожая на репку кольраби;...
 

Квашеная капуста. Фото-рецепт!

 
Как солить капусту на зиму в банках? Вопрос актуальный для городского жителя, ведь не у каждого есть возможность солить ее в бочке, а витамины зимой нужны всем! В квашеной капусте много витамина С, причем находится он не только в самой капусте, но и в рассоле, а также много микроэлементов, в том числе калия, так необходимого нашему сердцу....
 

Выращивание капусты в огороде

 
Размещение на участке Для размещения капусты нужно стараться выбрать участок, на котором в ближайшие прошлые годы не выращивались капустные культуры (капуста, редис, редька, бруква, турнепс, репа, горчица). В свою очередь, после капусты их выращивают на данном участке не раньше, чем через 3 года....
 

Квашеная капуста

 
Квашеная капуста на зиму получится хрустящей и вкусной, если солить ее после новолуния в 4-5 лунный день на растущей луне. Еще моя мама и бабушка всегда засаливали капусту в женские дни – среду, пятницу, субботу, – а покупали после первых морозов. Может, это, конечно, самовнушение и предрассудки, но квашеная капуста всегда была не горькой, хрустящей и в меру просоленной....
 

Какие виды капусты бывают ?

 
Капустные овощи Родиной капусты является Европа, а большинство ее видов происходит из Средиземноморья. Еще в Древней Греции капуста была распространена в питании, использовалась в лечебных целях и была символом трезвости. В Древнем Риме были известны кочанная капуста, кольраби, цветная и спаржевая (брокколи)....
 

Особенности выращивания брюссельской капусты

 
Одной из самых неприхотливых и долгорастущих капуст считается брюссельская капуста. При хорошем уходе и на хорошей почве можно получить отличный урожай. Брюссельская капуста способна расти на слабокислых почвах, а может мириться даже и с более бедными почвами. Из ранних гибридов со сроком созревания 130 дней известен Франклин F1....
 

Засолка капусты (трёхдневный способ)

 
С наступлением настоящей осени на рынках появляется засолочная капуста. Отличить её можно по белым кочанам большого размера. Листья такой капусты мясистые, сладковатые на вкус. Засолка или закваска - прекрасный способ приготовления, который позволяет сохранить витамины и продукт до самой весны, пока не появится новый урожай....
 

Капуста для похудения

 
Белокочанная капуста по праву считается королевой эффективного похудения. ведь на 100 грамм этого овоща приходится всего 20кКал. Кроме того, любой вид капусты помогает оздоровить организм, освободить его от шлаков и токсинов. Поэтому капуста для похудения способствует не только приобретению стройной фигуры, но и улучшит состояние организма....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37


  • На главную