Ингредиенты

 
Приготовление Морковь натереть на средней терке. Помидоры нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками или брусочками. Капусту мелко нашинковать. На растительном масле обжарить лук. Ваши комментарии ( 194 ) Приготовила такую капусту. Вкуснота. И мои привереды (муж с дочкой) ели и нахваливали :-) Смотрите еще рецепты: Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда курица, весом около 2 кг, 300 г шампиньонов, 100 г сыра, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень, майонез, соль Свинина, жаренная с горчицей и яйцами 500 г свинины, 1 яйцо, 1-2 столовые ложки горчицы, панировочные сухари, соль, растительное масло Свинина, жаренная с грибами и черносливом 300 г свинины, 200 г шампиньонов, 100 г чернослива, 150 г лука, соль, растительное масло Баклажаны, запеченные с грибами 500 г баклажанов, 400 г шампиньонов, 200 г сметаны, 150 г лука, соль, растительное масло «Гнездышки» из фарша 500 г фарша, 100 г хлеба, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло Курица с картофелем, запеченные в «рукаве» курица, весом 1....
 

Отличный рецепт засолки капусты

 
Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты. Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков. Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа. Во-первых капусту надо правильно нарезать (нашинковать). Сейчас есть множество приспособлений, ножей, терок, комбайнов для упрощения нарезки....
 

Издревле квашеная капуста является одним из основных продуктов питан

 
Лучше всего капусту квасить в деревянных бочках и чанах, обработанных щелочью или окуренных серой. Если же тара новая, ее заливают водой и выдерживают 15-20 дней, несколько раз меняя воду, чтобы в древесине не осталось дубильных веществ, иначе капуста будет темного цвета. Для небольших емкостей можно воспользоваться серными бумажными фитилями - их поджигают и опускают в бочки....
 

Капуста белокочанная ценится за многостороннее ис­пользование (свежа

 
Растение это — двулетнее: в первый год жизни фор­мируется кочан, во второй—семена. Холодостойкая культура. Семена начинают прорастать при 2—3°С теп­ла, оптимальная температура для прорастания 18—20° С, для роста 15—18° С, однако развитие растений может продолжаться и при 5—10° С, особенно в осенние месяцы....
 

Квашеная капуста быстрого приготовления

 
Пожалуй, не так много найдется продуктов, способных конкурировать по популярности с обычной квашеной капустой. Без нее немыслима традиционная русская кухня, тогда как немцы считают ее своим национальным блюдом, а некоторые исследователи уверены, что родина квашеной капусты - Китай....
 

«Головастая» капуста.

 
Капуста - это точно «наш» овощ, европейский! В отличие от «заморских» картофеля, томатов, баклажанов, предком всех видов капусты (за исключением китайской и пекинской) является кустоподобная форма капусты, произрастающая на побережье Средиземного моря, а также на берегах проливов Ла-Манш и Па-де-Кале....
 

Тушеная капуста

 
1 кг. капусты белокачанной 1 луковица растительное масло вода соль перец черный молотый лавровый лист Приготовление: Луковицу чистим, моем, режем не очень мелко. Обжариваем в глубокой сковороде (или сотейнике, казанке) на растительном масле. По желанию (но не обязательно) вместе с луком можно обжарить 1 тертую на крупной терке морковь....
 

Засолка капусты традиционным способом

 
соление капусты Давно известно, что белокачанная капуста - это кладезь витаминов и минералов. Заквашивание капусты традиционным способом позволяет сохранить бОльшую часть полезных для здоровья веществ. Для заквашивания капусты лучше использовать эмалированную посуду (большую кастрюлю или ведро, можно, также, квасить в 3-х литровых банках)....
 

Китайская капуста: витамины каждый день

 
Сочные листья китайской капусты — достойное украшение любого витаминного салата в любое время года. Благодаря своему легкому вкусу и мягкости (по сравнению с классической белокочанной капустой), китайская капуста становится все более и более популярной в России. Что это за овощ, и какими полезными свойствами он обладает?...
 

Капуста

 
Все виды капусты богаты витамином С, белком, клетчаткой, разными полезными веществами. В капусте есть тартроновая кислота, которая тормозит отложение жиров. Брюссельская капуста считается самой полезной, а на последнем месте самая популярная у нас белокочанная капуста. Но обо всем по порядку....
 

Квашеная капуста быстрого приготовления

 
Раньше квашеная капуста была неотъемлемой частью рациона людей. Это теперь квашеную капусту легче купить в супермаркете, нежели сделать ее дома, соблюдая рецептуру. Раньше капусту для сквашивания закладывали в бочку, а теперь допускается сквашивание в банках и бутылях. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрой квашеной капусты, который мне рассказала моя свекровь....
 

Рецепт соленой капусты

 
Соленая капуста является не только превосходной закуской, но и отличной заправкой для щей. начинкой для пирогов и других популярных блюд русской кухни. Не смотря на то, что рецепт соленой капусты каждый выбирает для себя по собственному вкусу, любители этого блюда сходятся в одном: соленая капуста должна быть хрустящей и свежей, не вялой и без горечи....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37


  • На главную