Кулинарные рецепты любящей жены

 

Рулетики из лаваша с начинкой из сыра и вишни

На сегодняшний день для меня и моей семьи завтрак, особенно в выходные дни, это не просто скучная каша или бутерброд с чаем или кофе. Он как маленькое открытие для моих домочадцев в виде подачи, или же в виде новых вкусовых сочетаний. Честно, вся семья ждет завтрак с нетерпением!

Ведь завтрак всегда можно сделать более разнообразным и вкусным, особенно если у вас есть в запасе тонкий лаваш. Положите какую-нибудь начинку (сладкую или соленую), слегка обжарьте на масле и вы получите новое оригинальное блюдо, которое, кстати, готовится за считанные минуты.

Тонкий лаваш хорош тем, что по вкусу он нейтрален и из него можно приготовить как десерты, так и вкусные и сытные закуски, или даже основные блюда.

Сегодняшний рецепт посвящен именно завтраку, который понравится многим. Например, вчера я готовила рулетики из лаваша с начинкой из двух видов сыра и вишни. Такие хрустящие рулетики из лаваша по вкусу больше напомнили мне какие-то пирожки с тонким хрустящим и румяным тестом и сочной начинкой. Прочитать рецепт полностью »

Щавелевый суп с овсянкой в мультиварке

С помощью мультиварки можно приготовить не только вкусный плов, сделать превосходную воздушную и нежную выпечку, но взять на себя задачу по приготовлению вкусного обеда.

Что мы обычно делаем на обед? Как правило, варим суп – густой, наваристый, с мясом на косточке. Что касается моих детей, то они очень любят щавелевый суп за его кислинку. А Ваня так вообще готов суп из щавеля есть хоть каждый день.

Возможно, вы заметили, что с рецептом щавелевого супа я постоянно экспериментирую, уж очень мне хочется, чтобы он был посытнее для моих крох. Поэтому частенько добавляю в него какую-нибудь крупу. В этот раз щавелевый суп я варила в мультиварке, а в качестве очередного эксперимента добавила овсянку. Суп получился очень вкусным и сытным.

Мои детки аж примолкли во время еды – все съели! Прочитать рецепт полностью »

Булочки со щавелем

Во многих странах люди долгое время не решались есть щавель, принимая его за сорняк и побаивались принимать в пищу. В то же время с древних времен щавель использовали как лекарственное растение, он часто упоминается в старинных справочниках. Своими целительными свойствами он обязан составу веществ. Чего в нем только нет.

Теперь щавель широко применяется в кулинарии. Из зеленых листьев готовят не только витаминные щи, но и очень вкусную начинку для пирогов. Только щавель обладает таким огромным диапазоном вкусов – от кислого до сладкого. Под воздействием термической обработки его кислота преобразуется в начинку изумительного вкуса.

Такие аппетитные булочки, представленные в сегодняшнем рецепте, можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Хороши они и к чаю, и к свежему бульону, и наваристому супу. Очень нежные булочки!

Ах, как жаль, что век весенних даров так короток! Спешите готовить блюда из майских растений, пополняя свой уставший за зиму организм витаминами до отказа. И никогда не болейте! Прочитать рецепт полностью »

Кабачки маринованные по-корейски

Конец апреля выдался у нас достаточно жарким, поэтому мы всей семьей достаточно много времени проводили на даче и на природе. Именно там я впервые рискнула приготовить под шашлык закуску-салат из свежих кабачков.

Я очень сильно переживала, как все будет воспринято родными, и, знаете, напрасно. Закуска из свежих кабачков получилась отличной. Вышел эдакий эксперимент по разрушению сложившихся шаблонов о том, в каком виде нужно употреблять кабачки.

Мы привыкли кабачки запекать или жарить, но в сыром виде они ведь тоже очень вкусные. Если честно, до последнего и сама с трудом верила.

Освежающий и острый вкус этой закуски из кабачков делает блюдо запоминающимся. А еще такая закуска отлично подходит к шашлыку или мясу на гриле. Прочитать рецепт полностью »

Кабачки, запеченные в духовке – необычный рецепт закуски из кабачков

Не секрет, что кабачки ценны тем, что в них содержатся действенные компоненты, необходимые для правильного питания человека. Блюда из кабачков пользуются огромной популярностью, и рецепты из них весьма разнообразны. Это весьма полезный и диетический овощ, с которым можно делать все что угодно или вовсе не делать ничего, т. к. некоторые едят его сырым.

Из взрослых «великанов» можно наготовить массу разных вкусностей и одним из таких рецептов я хочу поделиться с Вами. Приготовленная незатейливым способом закуска из кабачка в виде палочек мгновенно исчезают со стола в любой компании! Прочитать рецепт полностью »

 



  • На главную